桶装水将受重点监测
桶装水问题、肉品掺假成为近期社会关注的食品安全事件。市食品办表示,此次整治,这些热点问题,也将是整治的重点。
市食品办表示,将对瓶(桶)装饮用水进行重点监测。依据国家标准重点监测饮用水中的铅、镉、亚硝酸盐等理化指标,以及菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标。除进行常规监测外,还将抽取部分样本,对溴酸盐指标进行风险监测和评估,确保市民饮用水安全。
对食品标签标识不规范的问题,篡改生产日期、伪造产地、违法涂改标签、伪造冒用食品生产经营许可证等,将严厉打击。营养标签方面,将严格按照《预包装食品营养标签通则》及相关管理规范,明确标示食品的营养成分、营养声称和营养成分功能声称。
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