饮水不单是为了解渴, 更主要的是为了维持机体生理的需要, 因此, 掌握科学饮水的习惯, 如饮水时间与数量、水温与添加泡料等对人体有很多益处.

　　1　饮水时间与饮水量

　　一些医学专家主张清晨空腹喝一杯开水. 这是因为睡眠时的隐性出汗和分泌尿液, 损失了很多水分, 起床后虽无渴感, 但体内仍会因缺水而血液粘稠, 血管细小, 饮一杯水可降低血液浓度, 使血管扩张,促进血液循环, 对降低血压、预防脑溢血和心肌梗塞都有好处. 夜晚睡觉前喝一杯白开水, 可帮助消化,增进循环, 增强解毒和排泄能力, 加强免疫功能. 尤其是大多数老年人都存在不同程度的动脉血管粥样硬化, 加上夜间活动少, 血液粘稠度增加, 容易形成血栓而发生脑梗塞意外. 因此夜晚睡觉前饮一杯白开水, 能有效地防止脑血栓在夜间的发生. 盛夏或劳动后出汗过多需补充水分时, 最好在饭前1 h 少量多次饮之, 每次250mL 左右, 15m in 左右1 次. 因为空腹饮下的水, 在胃内只停留2～ 3m in, 很快进入小肠, 再被吸收进入血液, 1 h 左右就可以补充给全身的组织细胞. 由于体内水分达到平衡, 吃饭时就可以保证分泌充足的消化液, 增进食欲, 帮助消化. 若边吃边饮水或用水送饭, 则影响消化液的分泌, 导致消化不良. 饮水量要适当控制, 暴饮会加重胃肠负担, 使胃液稀释, 既降低了胃酸和杀菌作用, 又会妨碍对食物的消化; 胃内水量过多、重量过大, 还容易得胃下垂. 心脏病人暴饮, 会因心脏负担过重而诱发心衰.医学专家认为, 对于一个健康的人来说, 每天应饮用足够的水, 不然, 其生理机能的每一个部分都有可能受到损害. 经有关专家试验研究表明, 健康人的每日饮水量与自身的体重成正比.

　　2　饮用时的水温与添加泡料

　　医学专家认为, 饮温开水能较快地渗透到粘膜组织中, 既能迅速解渴, 又不会引起胃肠不适, 若饮用过凉的水(如冰箱冷冻水) , 会引起胃肠道局部血管收缩, 容易发生腹痛、腹泻. 医学专家还认为, 人体排出的汗液里有许多种维生素及电解质, 它们常随汗液而损失, 其中氯化钠损失最多, 如果大量出汗后只饮用淡水, 进入体内的水分不但不能保留在细胞内, 反而更容易随汗液或尿液排出体外, 结果是越喝越渴, 有时会引起惊慌、乏力等低钠症状. 为了提高饮用后的效果, 最好饮用新鲜开水, 并在水中加入适量食盐, 以便快速补充失掉的水分和钠离子, 达到消暑解渴的目的. 除了医嘱泡料外, 不提倡浓糖、浓茶等其他人为添加泡料.

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